О соблюдении санитарного законодательства при реализации кулинарных и хлебобулочных изделий

УЗ «Осиповичсикий райЦГЭ» за 2022 - истекший период 2023г. были проведены надзорные мероприятии в отношении субъектов хозяйствования, расположенных на территории Осиповичского района, осуществляющих реализацию кулинарных, кондитерских и хлебобулочных изделий, имеющих собственные цеха по производству данной продукции.

Среди выявленных нарушений санитарного законодательства можно выделить следующие:

-в части несоответствия установленным гигиеническим нормативам выпускаемой пищевой продукции:  магазин «Соседи», г. Осиповичи, ул. Сташкевича,43, магазин «Копеечка» филиала «Кричев» ЗАО «Доброном» г. Осиповичи, пер. Черняховского, 2а;

-в части несоответствия установленным требованиям к качеству и безопасности пищевой  продукции: отсутствует информация об условиях хранения, установленных ее изготовителем, не сохранены до окончания сроков годности (хранения) этикетки (ярлыки) на таре производителя, допущено обращение пищевой продукции без наличия маркировки, не сопровождается документами, удостоверяющими их качество и безопасность: магазин «Соседи», г. Осиповичи, ул. Сташкевича,43, магазин «Копеечка» филиала «Кричев» ЗАО «Доброном» г. Осиповичи, пер. Черняховского, 2а, магазин «Евроопт» филиала ООО «Евроторг» в г. Могилеве, г. Осиповичи, ул. Сумченко, 63б;

-в части нарушения (не соблюдение) условий хранения, установленных изготовителем при хранении и реализации пищевой продукции: магазин «Евроопт» филиала ООО «Евроторг» в г. Могилеве, г. Осиповичи, ул. Сумченко, 63б, магазин «Соседи», г. Осиповичи, ул. Сташкевича,43.

Пищевой продукции с истекшими сроками годности выявлено не было.

По результатам проведенных надзорных мероприятий субъектам были выданы рекомендации по устранению выявленных нарушений (нарушения устранены согласно сроков), вынесены предписания о приостановлении (запрете) производства и (или) реализации товаров (работ, услуг), эксплуатации транспортных средств, общий вес запрещенной к реализации продукции составил 53,5кг.

За выявленные нарушения санитарного законодательства к административной ответственности привлечено 1 юр.лицо, 5 должностных лиц.

Врач-гигиенист