В Осиповичах, как правило, изготовлением пасхальных пирогов занимается несколько организаций: хлебозавод, комбинат общественного питания, кафе № 7 ОАО "Желдорсервис" и "Трявна" райпотребсоюза. Кроме этого, в магазинах "Торговли" можно купить продукцию бобруйских предприятий, в "Евроторге" - изделия минских пекарей.
Как сказали кондитеры комбината общепита, в 2010 году в продажу поступило около 3,5 тысяч булок. В этом планируется испечь на тысячу куличей больше. Полюбившаяся многим осиповчанам общепитовская пасхальная булка появится на прилавкаx магазинов "Солнечный", "Домовой", "Глобус", а также в шести палатках, установленных по городу в разных местах. Стоимость? В прошлом году 300-граммовые булки можно было купить за 2.300 рублей, в этом их цена возрастет до трех тысяч.
Начальник кондитерского участка кафе № 7 ОАО "Желдорсервис" Людмила Ремень сообщила, что выпечкой пасхальных булок занимаются не первый год, поэтому есть определенные наработки как в плане объемов, так и рецептуры. Год назад в цехе испекли 800 килограммов куличей, которые можно было купить по цене 5.800 за килограмм. Нынешний план - одна тонна.
Кафе "Трявна", которое принадлежит райпотребсоюзу, предложит покупателям более трех тысяч праздничных булок по цене 2,5-4 тысячи - в зависимости от веса. Как отметила завпроизводством Алла Бизунок, объемы увеличены более чем на 500 штук. Кондитеры собираются работать несколько ночей подряд, чтобы утром в магазинах люди могли купить желанные куличи.
ОАО "Торговля" планирует испечь свыше 4 тысяч булок пасхальных двух видов: с изюмом и с маком, весом 250 и 330 граммов, Их стоимость будет зависеть от веса. В целом же цены уже сформированы и составляют от 1.850 до 2.990 рублей. Порядка 9 тысяч куличей завезут в магазины осиповичский и бобруйский хлебозаводы, а также ЧУП "Регионпродукт". Часть продукции будет реализована во время предпраздничной городской ярмарки.
